肾结石患者应该吃什么蔬菜好呢,这是患者值得关注和考虑的问题。在平时应多吃富含营养和维生素,少吃辛辣的食物,在饮食方面应清淡。除了这些,下面还具体的介绍一下:
1、肾结石患者多吃富含维生素A的食物。
维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质,它也有助于阻碍结石复发。
健康的成年人,一天需摄取5,O00单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜便能提供10,055Iu的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前,应先经由医师同意。)
2、肾结石患者勿吃富含草酸盐的食物。
大约60%的结石属于草酸钙结石。因此,应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
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